الجمعة، 28 فبراير 2014

ما بداخل الخزان

 حسب صحيفة (سبق)، أول أمس، فإن الجهات الأمنية اكتشفت خزانا أرضيا مملوءا بالخمر!! في حي

"السعودية للكهرباء": لا صحة لرفع رسوم خدمة العداد على المشتركين


الخميس,27,ربيع الثاني,1435 الموافق 2014,شباط (فبراير),27
عاجل – (الرياض): نفت الشركة السعودية للكهرباء صحة المعلومات التي ترددت حول عزم الشركة إصدار تعديلات جديدة لرفع رسوم خدمة عداد

العصائر المعلبة.. نسبة الطبيعي قد لا تتجاوز 4%

حليب الإبل هل يغسل الأمعاء

من الخطأ الاعتقاد أن الحليب منزوع الدسم غير مغذ

د. عبدالعزيز بن محمد العثمان
    اتحدث كما قلت في رأس الصفحة عن بعض الأخطاء الشائعة في الغذاء والصحة وسأذكر الفهم غير الصحيح ثم أوضح الحقيقة المتعلقة به باختصار شديد حفاظا على وقتكم.
1-كل العصيرات المعلبة صحية: مما يؤسف له أن نسبة العصير

الخميس، 27 فبراير 2014

طرق لعمل المسترده في المنزل

 الطريقه مترجمه


225g/8oz حبوب الخردل هذه صورتها

موسوعة شاملة للجمبرى بكل طرق طهيه


 
ملاحظة : الجمبري هو الربيان وهو القريدس

و  نبتدى على بركة الله

مادة جلوتامات الصوديوم الأحادية وعلاقتها بسلامة الأغذية ...

 هي عبارة عن ملح مكون من الصوديوم والجلوتامات مشتقة من حمض الجلوتاميك أحد الأحماض

التجميد لحفظ الأطعمة

التجميد له قواعد ويجب الا يتم  بشكل عشوائي   ، فيجب أن يكون عندك فريزر منفصل أو أرضي

طريقة عمل الكليجا على أصولها

 الطريقة ملطوشه من ام عبدالرحمن القصيميه وتقول ان الطريقة ماخذتها من

عزل صفار البيض بخطوة واحدة One step Yolk

 احيانا  نحتاج في إعداد بعض الحلوياات الى عزل صفار البيض  ، مثل  :  المارينج المستخدم في كعك