الأحد، 23 مارس 2014

خلطات القهوة : محاذير

كثرت في الآونة الأخيرة  الخلطات  الخاصة بأمور تغذية و منها :  خلطات القهوة ، ونظراً لأن للعمالة 
دور كبير في تجهيز وتسويق هذه المنتجات ،  فقد  وجدت محاذير في تلك الخلطات  ، حيث يستخدمون موادا منتهية الصلاحية  ، وأنواعا رخيصة من القهوة الرديئة  وأخطر من هذا .. استخدام  ملونات صناعية ضارة  قد تكون مجهولة المصدر وغير آمنة القياس "نسب الكميات"   وقد تكون منتهية الصلاحية  ، ومن ابرزها  لون الصفار المستخدم بديلا للزعفران  ،  فالتحليلات الأولية أظهرت احتواء هذه الخلطة على مواد محظورة وممنوعة منها صبغة برتقالية محظورة دوليا اسمها (برتقالي 2 .. Orange 2).
وفي الصورة ترون المكونات  واضحة  " هذا ما تم ذكره منها صراحة "


E102     E110     E129



وعلى أية حال   فهناك من قلد هذه القهوة  و تم تسويقها  بأشكال مختلفة  ، بل قد تقوم العمالة بتقليد العلبة تقليدا كاملا  ،  فمثل هذه المنتجات  تباع في اماكن كثيرة بعضها بعيد عن أعين الرقيب  مثل  بقالات  محطات الوقود  على الطرق السريعة  وغير السريعة !






 
لذلك وحتى صدور خبر رسمي من الهيئة ندعوا الجميع لتوخي الحرص والإمتناع عن استخدام مثل هذه الخلطات إلى أن يتم التحقق من سلامتها و خلوها من أي مواد ضارة.

ونصيحة  :
كلما قمنا بتحضير القهوة  في منازلنا بالكمية والمكونات التي نريد "مبتعدين عن اية مواد ملونة او نكهات اصطناعية "  .. كلما كنا مطمئنين  الى سلامة غذاءنا

_______
مواضيع مشابهة أو ذات علاقة بالموضوع :

الغش في خلطات القهوة والبهارات

محلات توابل بجدة تتاجر بـ"أعشاب سامة" ...

أشهر أنواع خلطات البهارات و التوابل

"الغذاء والدواء" تحذر من مسحوق توابل الكركم ...

موسوعة البهارات والتوابل للمطبخ واستعمالاتها بالصور


هناك تعليق واحد:

  1. محلات العطارة أصبحت تروج لانواع قهوة خاصة بهم تحتوي على خلطات مجهولة المصدر اتمنى من البلدية مراقبتهم .

    ردحذف

أهلا بك ،
أشكرك على الإطلاع على الموضوع و أن رغبت في التعليق ،
فأرجو أن تضع إسمك ، ولو إسما مستعارا ; للرد عليه عند تعدد التعليقات
كما أرجو مراعاة أخلاق المسلم ; حتى لا نضطر لحذف التعليق
تقبل أجمل تحية
ملاحظة :
يمنع منعا باتا وضع أية : روابط - إعلانات -أرقام هواتف
وسيتم الحذف فورا ..