من أطاح بهذه (العصابة) هم وزارة التجارة ‼️
إضافة إلى أن تسويق هذه (البضاعة) سيكون في المطاعم والمتاجر .. المسؤول عنها وزارة (البلديات والإسكان).‼️
واهمٌ من يعتقد أن مُراقبي البلديات والإسكان سيُراقبون جودة مايعرض في المطاعم ‼️
وغالباً يتم تسويق هذه البضاعة بها‼️
وزارة البلديات والإسكان غير مؤهلة بهياكلها الإدارية ومراقبيها لإدارة (جودة وسلامة الغذاء)‼️
وخاصةً في المطاعم التي تنتشر حتى بين الورش ‼️
هل يُمكن لمراقب يُطارد خلف (التشوهات البصريّة) وغالباً غير متخصص (بسلامة الغذاء) أن يكتشف أن الطعام المقدم في المطاعم من مواد منتهية الصلاحية؟‼️
ولاحتى الكشف عن صلاحية المواد للإستهلاك الآدمي‼️
البلديات تنحصرُ اهتماماتها في
السفلتة والرصف والنظافة..
ويندر أن نجد إطاحة بمطاعم مُخالفة لأنها ليست من أولوياتها
فضلاً عن عدم وجود مختصين مؤهلين لذلك.‼️
المقترح:
تحويل ملف(المطاعم بالكامل) إلى هيئة الغذاء والدواء وإكتشاف نقاط الضعف والفجوات في نظام الرقابة وتتبع سلاسل الغذاء وطرق إعداد الوجبات وماتقوم به (العمالة) من عبث في التجهيز والإعداد في ظل عدم قيام (البلديات) بدورها ومسؤوليا تها حتَّى لاتتكرر حوادث التسمم.. ولأن (جودة الغذاء) من أهم مبادئ (جودة الحياة) التي تحقق حياة مزدهرة حسب رؤية المملكة 2030
--
--
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
أهلا بك ،
أشكرك على الإطلاع على الموضوع و أن رغبت في التعليق ،
فأرجو أن تضع إسمك ، ولو إسما مستعارا ; للرد عليه عند تعدد التعليقات
كما أرجو مراعاة أخلاق المسلم ; حتى لا نضطر لحذف التعليق
تقبل أجمل تحية
ملاحظة :
يمنع منعا باتا وضع أية : روابط - إعلانات -أرقام هواتف
وسيتم الحذف فورا ..