الفرق بين :عصير طازج 'طبيعي' نكتار 'شراب الفاكهة

  ما المقصود بعبارة عصير ( طازج , طبيعي , نكتار , شراب فاكهة ) و عبارة مشروب ( غازي , طاقة , رياضي؟

) 
مع تعدد المشروبات و العصائر و كثرة علاماتها التجارية إلا أن لكل محتوى منها مسى يطلق عليه .
و لكي نتعرف على ما هي .... لابد من إيضاح المسمى الذي أطلق عليه .

أولا : العصائر :

عصير طازج :
هو ذلك المشروب المصنوع من عصير الفاكهة الطازجة و الذي قد يحتوى بالإضافة لعصير الفاكهة الطازجة القليل من الماء النقي لتقليل الكثافة و ضبط سيولة المشروب و القليل من السكر المضاف لتحسين المذاق .

عصير طبيعي :
هو ذلك المشروب المصنوع من مركز عصائر الفاكهة الطازجة أي أن المشروب معد من عصير فاكهة في الأصل مضاف إليه الماء النقي لمعادلة كمية الماء الموجود في عصير الفاكهة الطازجة و قد يضاف له السكر لتحسين المذاق .

عصير نكتار :
هو ذلك المشروب المصنوع من عصير فاكهة طبيعية بنسبة لا تقل عن 30 % من تركيز عصير الفاكهة و مضاف إليه الماء النقي و السكر و المضافات الصناعية من مواد حافظة و محسنات للقوام و الطعم .

شراب الفاكهة :
هو ذلك المشروب المصنوع من عصير فاكهة بنسبة 10 % من عصير الفاكهة و النسبة المتبقية 90 % هي عبارة عن ما نقي و سكر و مواد حافظة و معززات للنكهة و ألوان صناعية و يضاف إليه فيتامين C كمادة مضادة للأكسدة و لمحاولة إيهام المستهلك بأنه صحي !!!! .

ماء محلى و ملون بنكهة فاكهة !!!!
طبعا ً الإسم المذكور أعلاه هو أنسب وصف لذلك المشروب فهو عبارة عن ماء و سكر و ألوان و نكهات فاكهة و مواد حافظة و لا يحتوي على أي عصير للفاكهة فهو ماء و سكر و لون و رائحة فاكهة فقط !!! .

ثانيا ً: المشروبات المعبأة :

مشروب الطاقة :
هو مشروب مصنوع من مياه غازية و الكثير من السكر و كمية هائلة من الكافيين و العديد من الفيتامينات التي لا يحتاجها الجسم بهذه الكميات و أملاح .

مشروب غازي :
هو مشروب مصنوع من مياه غازية و سكر و مواد حافظة و أحماض و قد يضاف له فيتامين C و كافيين و بعض مركزات العصائر و نكهات صناعية و ألوان .

مشروب رياضي :
هو مشروب مصنوع من ماء نقي و القليل من السكر و أملاح و يضاف إلية نكهات الفواكة لتحسين الطعم و الهدف منه هو إمداد الجسم بما يفقده من ماء و أملاح نتيجة التعرق أثناء تأديتة الرياضة .

أما من ناحية الأفضلية للجسم ...فأفضل مشروب ( بعد الماء ) من تلك المشروبات هو عصير الفاكهة الطازج ثم يليه العصير الطبيعي و في أضيق الحالات نستخدم عصير النكتار و نتجنب مشروب الفاكهة .

أما المشروبات المعبأة فلنحذر و نتجنب مشروبات الطاقة و لا بأس بالمشروبات الغازية في أضيق الحدود و بكميات معتدلة بدون إهمال القدر الكافي من الماء ( 2 لتر من الماء النقي في اليوم ) أما المشروبات الرياضية فلا تناسب غير الرياضيين المحترفين الذين يفقدون كميات كبيرة من السوائل أثناء التمرينات أو المنافسات الرياضية وذلك للتحسين السريع للتوازن المائي و الملحي للجسم .

أرجو الصحة و العافية للجميع ,,,
positive saudi