الصفحات

الأحد، 12 أكتوبر 2008

مياه الشرب المعبأة... خالية من البرومات المسرطنة!!

  التحاليل المخبرية أثبتت أن النسبة في حدود المسموح به وحسب المعايير الدولية

    يرغب كثير من الناس في الآونه الأخيرة في استخدام مياه الشرب المعبأة وكذلك أثناء الطبخ ظناً منهم انها آمنة الاستخدام وعالية الجودة وهي افضل من مياه الشبكة لذلك انتشرت مصانع ومعامل تعبئة المياه في قوارير بلاستيكية او زجاجية مختلفة الأحجام وهذه المصانع اغلبها يتم فيها تطبيق أعلى معايير الجودة والنظافة والمياه آمنة ونظيفة وتشرف عليها جهات حكومية صارمة لا تتردد في اغلاقها واتلاق مخزونها والتشهير بها إذا تبين ان عبواتها من المياه يمكن ان تسبب اي اضرار بصحتنا وصحة المجتمع الغالية. وتشير نتائج الابحاث والتحاليل لمياه الشرب المعبأة في المملكة خلوها تماماً من المواد الضارة والسامة مثل البرومات وخلو مياه الشرب المعبئة من المواد الضارة والمسرطنة ينطبق على 99% من المياه اي ان غالبية مياه الشرب المعبأة والمنتجة محلياً في الأشهر الأخيرة تخلو تماماً من البرومات وهذا جهد جيد من الجهات الحكومية بمراقبة المياه وهذه المياه المعبأة تخلو كذلك من العناصر المعدنية الضارة او تكون بتراكيز عالية وهذه المياه قام المختبر بتحليل العديد منها ووجد انها سليمة وآمنة الاستخدام ومن واقع التحاليل المخبرية فإننا نجد ان نسبة البرومات في حدود المسموح به وهو حسب المعايير الدولية وكذلك معايير دول الخليج هو ان لا يزيد عن 10 أجزاء من البليون وهو المطبق في اوروبا وأمريكا وكندا وتساوي 0.01 ملجم/لتر برومات (Br03). ولأهمية البرومات وهي تأتي من الاوزون O3 عند تعقيم الماء بالأوزون والقضاء على البكتيريا أو الجراثيم حيث سابقاً يعقم الماء بالأشعة الفوق بنفسجية او بالكلور واستبدل الكلور بالاوزون لان الكلور له طعم ورائحه فيؤثر على جودة الماء وطعمه ورائحته مما يقل من شرب المياه والمعبأة ويؤثر على استهلاكها لذلك عدلت شركات المياه في اوروبا وامريكا عند استبدال الكلور بالأوزون ولان الماء يحتوي على بروميد كأحد العناصر المعدنية الموجودة في الصخور والتربة وهو عنصر ليس له سمية وعند تمرير الأوزون إلى الماء لتعقيمة فإن البروميد وهو عنصر آمن يتحول إلى برومات وهذه البرومات اثبتت الدراسات والأبحاث على حيوانات التجارب انها مسرطنة للكلى والدراسات عملت على الفيران والجرذان حيث تم اعطاء الفيران والجرذان برومات البوتاسيوم وبجرعات مختلفة ولفترات مختلفة ووجد ان بوتاسيم برومات مادة مسرطنة لذلك حدد انها يجب ان لا تزيد عن 10ppb 10 جزء من البليون وهي نسبة قليلة ومخفضة ولها فائدة في التعقيم وليس لها اضرار على جسم الإنسان اما النسب العالية من برومات البوتاسيوم فهي تحدث زيادة في الخلايا السرطانية وهذه الزيادة مرتبطة بكمية البرومات الموجودة في المياه المعبأة والذي سببت لهذه الحيوانات اوراماً في خلايا الكلى والصفاق وهذه الكمية العالية من البرومات اظهرت قدرة كبيرة على إحداث خلل في الكروموزومات لأنابيب الكلى وهذه التأثيرات المولدة للسرطان ناتجة عن جذور الاكسجين النشطة التي تنتج من برومات البوتاسيوم كذلك تسبب الأكسدة بصورة مباشرة للأنابيب الكلوية إحداث تلف للتسرطن من انابيب الكلى وطبقا لهذه النتائج التي اجريت على حيوانات التجارب فقد صنف برومات البوتاسيوم على انها مادة مسرطنة للإنسان بسبب ما وجد من الأدلة في حيونات التجارب وبالتالي له تأثير على صحة الانسان وخاصة كبار السن والحوامل والأطفال والمصابين بأمراض الكلى لذلك مراقبة مصانع المياه مراقبة مستمرة بأخذ عينات من الأسواق من وقت لآخر عشوائية وفحصها والتأكد من خلوها من التراكيز العالية من البرومات وهو اكبر من 0.01 ملجم/لتر 10 أجزاء من البليون وان يكون المسؤولون في هذه المصانع للمياه المعبأة اصحاب خبرة ومعرفة في المياه وتعقيمها وعملية تمرير الأوزون على المياه بدقة متناهية وبشكل قياسي وموزون وحسب المعايير الدولية وتطبيق المواصفات والمقاييس العالمية في عملية تعبئة المياه.
ومياه الشرب المعبأة يجب أن تنقى وتطهر بعدة خطوات حتى تكون خالية من البكتيريا حيث انها من أنجع الطرق وأحدثها هي عملية الأوزنة وهي الطريقة المرغوبة والمطبقة ويعمل بها أكثر من طريقة الكلور في تطهير وتنقية شبكات المياه لأنها لا تترك أثراً مثل الطعم أو اللون أو الرائحة متبقياً في مياه الشرب ولازال الكلور يستخدم لتنقية وتطهير شبكات المياه ولكن على نطاق ضيق خاصة في بعض الدول غير المتقدمة لأن عملية تنقية المياه بالأوزون (ozonolysis) (O3) تحتاج أجهزة متقدمة تتحكم بكمية الأوزون الممررة على خزانات وشبكات المياه لتنقيتها لأن الكمية العالية من الأوزون (O3) لها نتائج خطيرة على المستهلكين لمياه الشرب وهذه العملية هي المطبقة على نطاق واسع في الولايات المتحدة الأمريكية وكندا وكذلك في أوروبا.
وخطورة عملية الأوزونة (O3) Ozonolysis تكمن ان عنصر البروميد Br وهو أحد المعادن الموجودة في الطبيعة مثله مثل العناصر الأخرى مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم والمنجنيز والمجنسيوم والزنك.. فالبروميد إذا وجد في التربة وخلال مرور الماء فإنه يتواجد كأحد مكونات الماء من الأملاح وخلال عملية الأوزنة أو تمرير الأوزون لتنقية الماء فإن البروميد (Br) ليس له تأثير ضار على أعضاء الجسم حيث يتحول إلى برومات (Bro3) عند تعقيم الماء بالأوزون حيث تعقم قوارير مياه الشرب مختلفة الأحجام بالأوزون.
نتائج التحاليل المخبرية
بتحليل عينات من مياه الشرب المعبأة والتي تنتج محلياً أو تستورد من خارج المملكة بجهاز LC/ICP/MS حيث أظهرت النتائج أن أكثر من 99% من العينات الموجودة في السوق السعودي تحتوي على نسبة منخفضة جداً او معدومة المحتوى من البرومات(Bro3) وهذا له أثر جيد على صحة المجتمع حيث إن استخدام الأوزنة بتنقية وتطهير المياه المعبأة يتطلب التحكم بكمية الأوزون (O3) المحررة على المياه المعبأة حتى لا يزيد على المستوى المحدد والمسموح به وبنفس الوقت يؤدي الغرض وهو تنقية وتطهير الماء المعبأ في القوارير البلاستيكية والمعدة للاستهلاك الآدمي وحيث وجد بالتحليل أن هذه المياه المعبأة وكذلك نحسبها طريقة جيدة لتعقيم المياه وخلوها من البكتيريا الضارة والتي وجودها يؤثر على مستهلكي هذه المياه المعبأة قبل تمرير الأوزون (O3) أن نسبة ومستوى تركيز البرومات في المياه صفر أو غير موجود بتاتاً ووجد في بعض العينات بعد تمرير الأوزون (O3) ان نسبة البرومات قليلة جداً أو معدومة وفي بعض العينات الأخرى وجد أن البرومات تركيزه ومستواه في حدود النسبة المسموح فيها خليجياً وهذا دلالة على أن بعض المصانع تمرر الأوزون بطريقة محكمة ومدروسة مما له تأثير نافع على مستهلكي هذه المياه المعبأة وحيث ان المقاييس المعتبرة لدول الخليج وهيئة المواصفات السعودية هي 0.10جزء من البليون والمقاييس الأمريكية هي 10أجزاء من البليون وانه من مصلحة المستهلكين لصحتهم وسلامتهم يجب تفادي المياه التي تحتوي على تركيز عال من البرومات.. وحيث ان الأجهزة العلمية الحديثة متوفرة وفي متناول الجميع لذلك يجب مراقبة الأسواق وإلزام مصانع المياه وكذلك المستوردين لمياه الشرب المعبأة بكتابة نسبة البرومات على القارورة البلاستيكية على ألا تزيد على النسب والتركيز المحدد خاصة ان هذا مطبق في بعض دول الخليج المجاورة حيث لم يتم فسح دخول مياه شرب معبأة في المملكة ولم يسمح بتوزيعها حتى يتم تخفيض مستوى البرومات العالي إلى النسب المقبولة.

الأحد29 جمادى الأولى 1435 - 30 مارس 2014م - العدد 16715

د/ محمد عبدالله الطفيل

 





موضوع سابق   في عام 2008

59% من مياه الشرب المعبأة ملوثة بالبرومات المسرطنة!!
مادة ممنوعة في أوروبا ومسموح بها في حدود ضيقة في أمريكا

د/ محمد عبدالله الطفيل

    ان التوعية الصحية من قبل المستهلك، ومن قبل المسؤولين في مصانع تعبئة مياه الشرب الموجودة أو المنتجة داخلياً في المملكة أو
المستوردة من الخارج والتي تعبأ في مصانع خارج المملكة حيث ان التوعية الصحية بمضار البرومات (Br03) لازالت ضعيفة لدى العاملين في هذه المصانع وكذلك المستهلكين لهذه المياه.
لذا يجب أن يكون لديهم وعي بمضار ومساوئ البرومات (Br03) وانها مادة خطيرة ممنوعة في أوروبا ومسموح بها في حدود ضيقة في أمريكا (10ppb) وفي دول الخليج (25ppb) وهي مادة ضارة بكميات زائدة ولفترات طويلة أو ..1.ملجرام باللتر.
(هل يعرفون؟)
ولكن السؤال هل العاملون والمسؤولون في مصانع المياه يعرفون الكمية المسموح تناولها والتي تفيد في تنقية وتطهير المياه بحيث تكون غير ضارة بالمستهلك؟
الحقيقة ان الجواب على هذا السؤال صعب ويريد مصانع ذات تقنية عالية الجودة وكذلك خبراء في هذه المصانع لهم علم واسع في مجال الكيمياء وتحليل البرومات Br03 أو إرسال هذه العينات من الماء لتحليلها في مختبرات ذات تقنية حديثة وتحليل عينات بصفة مستمرة حتى تنظم كمية الأوزون O3 الذي يمر على العينات حتى لا تزيد كمية الأوزون على النسب المسموح بها.
ومياه الشرب المعبأة يجب أن تنقى وتطهر بعدة خطوات حتى تكون خالية من البكتيريا حيث انها من أنجع الطرق وأحدثها هي عملية الأوزنة وهي الطريقة المرغوبة والمطبقة ويعمل بها أكثر من طريقة الكلور في تطهير وتنقية شبكات المياه لأنها لا تترك أثراً مثل الطعم أو اللون أو الرائحة متبقياً في مياه الشرب ولازال الكلور يستخدم لتنقية وتطهير شبكات المياه ولكن على نطاق ضيق خاصة في بعض الدول غير المتقدمة لأن عملية تنقية المياه بالأوزون (ozonolysis) (O3) تحتاج أجهزة متقدمة تتحكم بكمية الأوزون الممررة على خزانات وشبكات المياه لتنقيتها لأن الكمية العالية من الأوزون (O3) لها نتائج خطيرة على المستهلكين لمياه الشرب وهذه العملية هي المطبقة على نطاق واسع في الولايات المتحدة الأمريكية وكندا وكذلك في أوروبا.
وخطوة عملية الأوزونة (O3) Ozonolysis تكمن ان عنصر البروميد Br وهو أحد المعادن الموجودة في الطبيعة مثله مثل العناصر الأخرى مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم والمنجنيز والمجنسيوم والزنك .. فالبروميد إذا وجد في التربة وخلال مرور الماء فإنه يتواجد كأحد مكونات الماء من الأملاح وخلال عملية الأوزنة أو تمرير الأوزون لتنقية الماء فإن البروميد (Br) ليس له تأثير ضار على أعضاء الجسم حيث يتحول إلى برومات (Bro3)
فالأوزون مادة مؤكسدة لها تأثير مسرطن كما ثبت في الدراسات التي أجريت على حيوانات التجارب مثل الفئران والجراذي، حيث تم إعطاء الفئران برومات البوتاسيوم KBrO3، وهذه الدراسة أثبتت وجود تأثير سلبي على خلايا الفئران المعطاة مياه مضاف لها بوتاسيوم برومات، حيث انه أحدث زيادة في الخلايا السرطانية، وهذه الزيادة مرتبطة بجرعة المياه المضاف لها برومات البوتاسيوم والذي سبب لهذه الحيوانات أوراماً في خلايا الكلى والغدة الدرقية والصفاق كذلك اظهر برومات البوتاسيوم المضاف للماء قدرة كبيرة على إحداث خلل في الكروموسوم للأنبوب والجسم الحي، وهذه التأثيرات السمية والتأثيرات المولدة للسرطان عن جذور الاكسجين النشطة التي يولدها برومات البوتاسيوم. ومن جهة أخرى تسببت الأكسدة في إحداث تلف ل (D.N.A) بصورة مباشرة للأنابيب الكلوية وهو الموقع المتسرطن من الكلى.
على البشر
لهذه النتائج التي أجريت على حيوانات التجارب فقد صنف برومات البوتاسيوم على انه مادة مسرطنة للبشر على الأرجح بسبب ما وجد من الأدلة في الحيوانات بالرغم من قلة الأدلة وعدم كفايتها والتي تؤكد ذلك في البشر.
بالرجوع إلى الدراسات السابقة تبين ان البرومات Bro3 مادة مسرطنة للفئران غير مرتبطة بتركيز محدد، وبعد هذه الدراسة العملية يأتي السؤال هل المياه المعالجة بالأوزون (O3) والتي تحتوي على البرومات Br03 آمنة ومناسبة للاستهلاك الآدمي.
نقول إن على الوزارات والهيئات المعينة مراقبة الأسواق وأخذ عينات من مياه الشرب المعبأة وتحليلها وبصفة مستمرة والزام مصانع تعبئة مياه الشرب بالالتزام بالحدود الدولية المسموح بتركيز مستوى برومات البوتاسيوم في مياه الشرب المعبأة وهي pb 10أو 0.01ملجرام/ اللتر، وهذه النسبة المسموح فيها بالولايات المتحدة الأمريكية او pb 0.25 25ملجرام/ اللتر وهذه الدراسة تجري بتحليل هذه العينات من مياه الشرب بالأجهزة الحديثة والحساسة وذات التقنية العالية LC/ICP/MS (والماء المحتوي على تركيز عال من مستوى برومات البوتاسيوم والناتج عن عملية تطهير وتنقية مياه الشرب المعبأة وخاصة على الأطفال وكبار السن والنساء الحوامل يحدث أضرارا وتسمما بالبرومات مسببا لهم تأثيرا على الجهاز الهضمي مثل الغثيان والقيء وآلام البطن والاسهال وتأثير على الكلى والجهاز العصبي ويحصل فقد للسمع، وهذا ناتج عن استهلاك كمية عالية من المياه الملوثة بالبرومات ولفترات طويلة، وحيث إن الدراسات السابقة أجريت على حيوانات التجارب ولم تثبت على الإنسان فيجب توخي الحذر من مادة البرومات والمتواجدة بتركيز عال في مياه الشرب المعبأة.
(نتائج التحليل)
بتحليل عينات من مياه الشرب المعبأة والتي تنتج محلياً أو تستورد من خارج المملكة بجهاز LC/ICP/MS حيث أظهرت النتائج أن أكثر من 50% من العينات الموجودة في السوق السعودي تحتوي على نسبة عالية من البرومات وهذا مما يزيد الثقل المناط بالوزارات والدوائر الحكومية المعنية بمراقبة الأسواق والمحافظة على صحة المجتمع حيث إن استخدام الأوزنة بتنقية وتطهير المياه المعبأة يتطلب التحكم بكمية الأوزون (O3) المحررة على المياه المعبأة حتى لا يزيد على المستوى المحدد والمسموح به وبنفس الوقت يؤدي الغرض وهو تنقية وتطهير الماء المعبأ في القوارير البلاستيكية والمعدة للاستهلاك الآدمي وحيث وجد بالتحليل أن هذه المياه المعبأة قبل تمرير الأوزون (O3) أن نسبة ومستوى تركيز البرومات في المياه صفر أو غير موجود بتاتاً ووجد في بعض العينات بعد تمرير الأوزون (O3) ان نسبة البرومات عالية جداً وفي بعض العينات الأخرى وجد أن البرومات تركيزه ومستواه في حدود النسبة المسموح فيها خليجياً وهو .25.ملجرام فيه بالولايات المتحدة الأمريكية ..1.ملجرام/لتروهذا دلالة على أن بعض المصانع تمرر الأوزون بطريقة عشوائية غير مدروسة مما له تأثير ضار على مستهلكي هذه المياه المعبأة وهذه الزيادة بالأوزون لها تأثيرات عكسية كما ثبت على حيوانات التجارب.. وحيث ان المقاييس المعتبرة لدول الخليج وهيئة المواصفات السعودية هي 0.25جزءاً من البليون والمقاييس الأمريكية هي 10أجزاء من البليون وانه من مصلحة المستهلكين لصحتهم وسلامتهم يجب تفادي المياه التي تحتوي على تركيز عال من البرومات.. وحيث ان الأجهزة العلمية الحديثة متوفرة وفي متناول الجميع لذلك يجب مراقبة الأسواق والزام مصانع المياه وكذلك المستوردين لمياه الشرب المعبأة بكتابة نسبة البرومات على القارورة البلاستيكية على ألا تزيد على النسب والتركيز المحدد خاصة ان هذا مطبق في بعض دول الخليج المجاورة حيث لم يتم فسح دخول مياه شرب معبأة في المملكة ولم يسمح بتوزيعها حتى يتم تخفيض مستوى البرومات العالي إلى النسب المقبولة.

المصدر


------------------
مواضيع مشابهة - أو - ذات صلة :

تغريدات د.رضوان الرشيد عن :البرومات في المياه

نسب التحليل المثالية لمياه الشرب طبقاً لمنظمة الصحة العالمية..

تحذير Xمن : فلاتر تعمل بالتناضح العكسي X

التناضح العكسي وصحة ما يشاع عنه

فلاتر المياه .. هل هى آمنة صحيــا ؟؟

آجهزة فلترة الماء المنزلية

التحذير من أجهزة تنقية المياه المنزلية

فلاتر المياه: تصبيك بهشاشة العظام والشيخوخة.

مشاكل فلاتر المياه ,

المعالجة الأولية التقليدية للمياه

32 ٪ من عينات «المياه» في المملكة تحوي «برومات» مسرطنة

برومات البوتاسيوم

نبذة عن مادة البرومات وأثرها في مياه الشرب المعبأة

تحذير من مياه ملوّثة بمادة "البرومات" بالسعودية والكويت


ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

أهلا بك ،
أشكرك على الإطلاع على الموضوع و أن رغبت في التعليق ،
فأرجو أن تضع إسمك ، ولو إسما مستعارا ; للرد عليه عند تعدد التعليقات
كما أرجو مراعاة أخلاق المسلم ; حتى لا نضطر لحذف التعليق
تقبل أجمل تحية
ملاحظة :
يمنع منعا باتا وضع أية : روابط - إعلانات -أرقام هواتف
وسيتم الحذف فورا ..