المكونات هي متساوية في كمياتها تقريبا بس اللي تحب في الآخر تزيد شوية من نكهة حاجة تفضلها تضيف فتفوته منها
المقادير مكونة من 12 نوع عدا الملح :
ملعقة صغيرة من كل من ...
الهيل .. الشومر .. الكركم .. الشطة .. الأسود الفلفل .. الكمون.. القرفة .. نجمة اليانسون .. الثوم .. الزنجبيل .. الحلبة .. والملح للمحافظة عليها .. والقرنفل بس ½ ملعقة صغيرة .
وهنا أوضح
اللي عندها كله مطحون تخلط وتحتفظ بيه على طول
واللي عندها من البهارات حب تطحنها وتخلطها مع باقي البهارات الباودر
أنا طحنت الشومر مع الحلبة ونجمة اليانسون والهيل ونخلتهم وخلطتهم مع الباقيين
وفي الآخر أحب أضيف حسب ذوقي شوية من كل من :
الكركم والشطة والقرفة والقرنفل و(البابريكا) اللي هيا أصلا مش من ضمن المكونات ...
واحفظيها في أي برطمان عندك .
واحفظيها في أي برطمان عندك .
_______
مواضيع مشابهة أو ذات علاقة بالموضوع :
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
أهلا بك ،
أشكرك على الإطلاع على الموضوع و أن رغبت في التعليق ،
فأرجو أن تضع إسمك ، ولو إسما مستعارا ; للرد عليه عند تعدد التعليقات
كما أرجو مراعاة أخلاق المسلم ; حتى لا نضطر لحذف التعليق
تقبل أجمل تحية
ملاحظة :
يمنع منعا باتا وضع أية : روابط - إعلانات -أرقام هواتف
وسيتم الحذف فورا ..