على مائدتنا يومياً .. هذه أكثر الأغذية ضرر

      نشر موقع Eat this Not That قائمة بأكثر الأطعمة ضرراً بسبب مكوناتها، تضمنت أطعمة يومية في حياتنا أبرزها الخبز الأبيض المكون من الدقيق المبيض كيميائياً (bleached white)، لاحتوائه على كيماويات التبييض مثل أزوديكاربوناميد، وهو يستخدم في صنع عجينة الخبز بشكل رقيق، إذ أشار الخبراء إلى أن هناك أدلة على أن «أزوديكاربوناميد» يتحلل إلى مادة كيميائية تسمى يوريتان أثناء عملية الخبز، وتعتبر هذه المادة الكيميائية مادة مسرطنة، وهي مادة AKA يمكن أن تؤدي إلى السرطان.

وبحسب «العربية.نت»، تضمنت القائمة عصير الفاكهة المضاف إليه السكر غير الصحي، لاحتوائه على السكريات المضافة، والفواكه الخالية من الألياف، وشراب الذرة عالي الفركتوز.

إلى ذلك، تعتبر المشروبات الغازية الدايت غير صحية أيضاً، لاحتوائها على الأسبارتام (Aspartame)، وهو مُحلٍّ صناعي تم تطويره في البداية للمساعدة في إنقاص الوزن، ولكن وُجد أخيراً أن له تأثيرا معاكسا.

ومن الآثار الجانبية له رفع مستويات الغلوكوز، والإثقال على الكبد، والتسبب في تحويل الفائض إلى دهون، وفقاً لدراسة في علم وظائف الأعضاء التطبيقي والتغذية والتمثيل الغذائي.

كما وجدت الدراسات أن الأسبارتام مرتبط بزيادة خطر الإصابة بالسرطان.

وفي السياق ذاته، تعد اللحوم المصنعة ومنها اللحم المقدد والنقانق من الأطعمة غير الصحية تماماً.

وعلى سبيل المثال، عادة ما تكون مصنوعة من اللحوم الحمراء، التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة.

الخبز الأبيض

مشروبات الدايت

عصيرات الفواكه المحلاة

اللحوم المقددة

المقليات

المصدر