مدة التحضير:
-----------------------
طريقة اخرى
_______
مواضيع مشابهة أو ذات علاقة بالموضوع :
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
الوقت الاجمالي:
المقادير
- كيلو صدور الدجاج
- سفن اب
- بهارات الشاورما:
- ملح / فلفل حسب الرغبة
- ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- ملعقة صغيرة كزبرة خضراء بودرة
- ملعقة صغيرة فلفل حلو
- ملعقة صغيرة سبع بهارات
- ملعقة صغيرة هيل بودرة
- ربع كاس عصير برتقال
- ربع كاس عصير ليمون
- ملعقة كبيرة خل
- ٥ ملاعق كبيرة زيت
- ربع كاس لبن زبادي
- لتحضير الشاورما:
- بطاطا مقلية
- خبز عربي
- ثومية
- مخلل خيار
- ٣ ملاعق كبيرة زيت
طريقة التحضير
- تقطع صدور الدجاج الى شرائح طولية وتوضع في وعاء وتنقع في السفن اب من الليل.
- في اليوم الثاني تصفى قطع الدجاج وتتبل بالتتبيلة الشاورما المدونة في المقادير.
- يترك الدجاج ليتشرب التتبيلة مدة ٣ ساعات او اكثر.
- نحضر مقلاة كبيرة وعميقة ونقوم بوضع الزيت وعندما يحمى تشوح شرائح الدجاج حتى تستوي وتكتسب القليل من لون الشواء.
- نحضر الخبز العربي ويدهن بالثومية و نضع القليل من البطاطا المقلية والمخلل والدجاج وتوزع بشكل طولي وتلف على شكل ساندويش وتقدم.
- تقدم ساخنة مع المشروب الغازية وبصحة وعافية.
-----------------------
طريقة اخرى
شاورما الدجاج
15 دقيقة
4 اشخاص
مقادير الوصفة
| 4 | قطع | صدور فيليه دجاج مقطع شرائح |
| 2 | ملعقة كبيرة | زيت |
| 2 | ملعقة كبيرة | خل |
| 1 | ملعقة صغيرة | ملح |
| 1/2 | ملعقة صغيرة | فلفل اسود |
| 1/4 | ملعقة صغيرة | شطة ناعمة |
| 2 | فص | ثوم مهروس |
| صلصة الطحينة : | |||
|---|---|---|---|
| 1/2 | كوب | طحينة | |
| 1/4 | كوب | عصير ليمون | |
| 2 | ملعقة | ماء | |
| 1/2 | ملعقة صغيرة | ملح | |
| للتقديم : | |||
|---|---|---|---|
| .. | .. | خبز عربي /مخلل | |
طريقة التحضير
- في طبق زجاجي عميق ضعي الدجاج ، الزيت، الملح، الفلفل، الخل، الشطة، الثوم قلبي المكونات مع بعض جيدا غلفي الطبق اتركيه بالثلاجة عدة ساعات.
- في مقلاة متوسطة الحجم ضعي الدجاج قلبي على نار قوية ليجف تماما خففي النار اتركيه لينضج 10-15 دقيقة.
- صلصة الطحينه : ضعي المكونات في طبق عميق اخفقي باستعمال الشوكة لتصبح الصلصة ناعمة.
- خذي رغيف الخبز امسحيه بالصلصة وزعي الشاورما لفي الرغيف حول الشاورما جيدا.
- ضعيه في طبق التقديم قدميه مع المخللات.
مواضيع مشابهة أو ذات علاقة بالموضوع :
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
أهلا بك ،
أشكرك على الإطلاع على الموضوع و أن رغبت في التعليق ،
فأرجو أن تضع إسمك ، ولو إسما مستعارا ; للرد عليه عند تعدد التعليقات
كما أرجو مراعاة أخلاق المسلم ; حتى لا نضطر لحذف التعليق
تقبل أجمل تحية
ملاحظة :
يمنع منعا باتا وضع أية : روابط - إعلانات -أرقام هواتف
وسيتم الحذف فورا ..