عن الوصفة
_______
مواضيع مشابهة أو ذات علاقة بالموضوع :
طريقة مختلفة لتقديم البيض على شكل كيك
صغير يخلط البيض بانواع مختلفة من الخضار
والجبن ويستخدم قالب خبز الكاب
كيك لتحضير مافن البيض. الوصفة غنية بالكالسيوم فيتامين د وفيتامين ج
بالاضافة للالياف.
لجعل الوصفة صحية
١- عدم استخدام الملح و الاستعانة بانواع اخرى من البهارات او حتى الخضار المنكهة مثل البصل او حتى الثوم
٢- استخدام بخاخ الزيت الخالي من الدهون بدل الزيت او الزبدة
٣- استخدام حليب خالي الدسم لتقليل الدهن و السعرات في الطبق
حبة مافن بيض واحدة القيمة الغذائية للحصة الواحدة ( ٣٥ غم)
|
حديد
|
صوديوم
|
كالسيوم
|
الياف
|
نشويات
|
الدهن
|
البروتين
|
السعرات الحرارية
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
٠.٣٥ ملغم
|
٥٢.٥٨ ملغم
|
٣٢.٤٣ ملغم
|
٠.٢٩
غم
|
١.٤
غم
|
٢.١٦
غم
|
٣،٧٥
غم
|
٣٩.٣٥ سعرة
|
المكونات
|
المقدار بالغرام
|
المقدار ( كوب / ملعقة)
|
المادة
|
|---|---|---|
|
١٦٥ غم
|
٣ حبات
|
بيض كامل
|
|
٦٥ غم
|
٢ حبة
|
بياض بيض
|
|
٧٠ غم
|
⅔ كوب
|
(نصف حبة) فلفل اخضر
|
|
٩٥ غم
|
١ كوب
|
فطر ابيض
|
|
٥٠ غم
|
⅔ كوب
|
نصف حبة بصل
|
|
٢٥ غم
|
٢ ملعقة كبيرة
|
حليب خالي الدسم
|
|
٤٠ غم
|
نصف كوب
|
جبنة موزوريلا قليلة الدسم
|
|
٣غم
|
نصف ملعقة صغيرة
|
ثوم مطحون
|
|
١ غم
|
ربع ملعقة صغيرة
|
فلفل ابيض
|
الكمية تحضر ١٠ قطع
ملاحظات للتأكد من دقة المقادير
١- وزن البصل قبل التقطيع ٦٥ غم
٢- وزن الفلفل الاخضر قبل التقطيع ٧٠ غم
٣-وزن الفطر قبل التقطيع ٩٥ غم
طريقة التحضير
١. يسخن الفرن على حرارة ١٧٠ مئوي
٢. ترش القوالب المراد الخبز فيها بزيت خالي الدهن
٣. في وعاء عميق يخلط البيض و البياض معاً مع اضافة الحليب و الخلط جيداً
٤.تغسل الخضراوات و تقطع جميعها الى مكعبات صغيرة
٥. تضاف الخضراوات الفلفل الاخضر و البصل و الفطر فوق مزيج البيض و تخلط جيداً
٦. يضاف الثوم المطحون و الفلفل الابيض مع المزج
٧. يسكب الخليط في قالب الكاب كيك بعد رشه بالزيت البديل وتخبز مدة 20 دقيقة
٨. تقدم ساخنة
_______
مواضيع مشابهة أو ذات علاقة بالموضوع :
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
أهلا بك ،
أشكرك على الإطلاع على الموضوع و أن رغبت في التعليق ،
فأرجو أن تضع إسمك ، ولو إسما مستعارا ; للرد عليه عند تعدد التعليقات
كما أرجو مراعاة أخلاق المسلم ; حتى لا نضطر لحذف التعليق
تقبل أجمل تحية
ملاحظة :
يمنع منعا باتا وضع أية : روابط - إعلانات -أرقام هواتف
وسيتم الحذف فورا ..